Klik2

‎"Kadang2 Allah Sembunyikan Matahari..Dia turunkan Hujan,ribut & petir..Kita menangis dan bersedih. Kita tertanya-tanya kemana hilangnya Matahari?? rupa rupanya ALLAH ingin menghadiahkan pelangi yang amat INDAH utk KIta"

14 Mac 2011

Gulai Nasi Berlauk @ Gulai Lemak Kelantan Stail........

Bila kerinduan melanda,
mcm2 boleh terjadi.
Konon2nya sebelum cuti ibu dh berangan,
bila balik kg, menu pertama yg ingin ibu nikmati untuk sarapan ialah
"Nasi Berlauk".
Tapi cuma tinggal angan-angan.

So hari ni ibu terpaksalh masak sendiri utk melepaskan kerinduan pd kg..
Ye ke dpt lepaskan rindu tu......
Sekurg2nya lepas la kempunan......

Ni resepinya:
1 ekor ikan tongkol 
( kalu nk sedap rebus dahulu ikan).
 2 biji cili besar
santan pekat
sedikit garam n gula.
Asam keping

Bahan A-dikisar
3 hiris lengkuas
4 ulas bwg merah
1 inci kunyit hidup/serbuk

Cara-cara:
Masukkan santan, bahan A, asam keping, garam, gula ke dalam periuk.
Kemudian masukkan ikan yg telah direbus (pastikan tos airnya)
Setelah hampir masak, masukkan cili besar/terung/ timun / kacang panjang-(jika suka)
Pastikan kuahnya pekat.
Sedap dimakan ketika nasi panas n bersama sambal.

16 ulasan:

CikguAreefNaim berkata...Reply To This Comment

assalamu 'alaikum kak,

wah, terliur ni... tp klu sy mensti ada sambal tu kak, baru kick... sambal nasi berlauk kelate tu yg istimewa... mak sy pun suka...

LiLy @ MaMaQiStInA berkata...Reply To This Comment

sedapnye kak..
kita mmg x retilah nk masak cam ni..
masak yg simple2 jer.. :)

Ena berkata...Reply To This Comment

erm.. yela kan kak..ena pon kalo balik ganu mak selalu gak buat.. tp ena pelik sikt sbb pagi2 tak suka makan nasi berlauk keculai nasi dagang or nasi lemak yg mak buat.. kalo beli kat kedai tu lebih suka makan nasi kerabu.. :D

Murni Alfathunnisa berkata...Reply To This Comment

tak pernah makan lagi, nampak sedap..sampai timbul keinginan nak merasa...hehe

Ummi Hanie berkata...Reply To This Comment

akk..hanie tgh sgt lapor ni....huk3x....

NzA berkata...Reply To This Comment

to areef
mmg maching la kalu mkn dgn sambalnya tu....sedap....

NzA berkata...Reply To This Comment

to lily@mummyQis
sskali akak ubah selera bila kerinduan melanda....

NzA berkata...Reply To This Comment

to ena
kt klate mmg femes la nasi berlauk tu ena trmasuk nasi kerabu + nasi dagang jugak utk b.fast....

NzA berkata...Reply To This Comment

to siti murni
cuba lh sskali ubah selera..manalh tau kot2 sedap...

NzA berkata...Reply To This Comment

to ummi hanie
kesiannya adik akak sorg nie..meh sini kita mkn sama2....

Iela Fazielah berkata...Reply To This Comment

kak...sedapnyer...

NzA berkata...Reply To This Comment

to iela
hi.hi.hi...sskali sedap gak..lepaskan kempunan...

Nur berkata...Reply To This Comment

ooo la, dia tak yah tumis ke... sekali masuk je ye, macam masak masak lemak. Hehhe, patut la Yati buat selama ni tak pernah sama rasa macam kat kampung Abe. Yati salin resepinya kak. :)
Yati suka makan nasi berlauk pagi-pagi. Abe bawak breakfast kat kb, depan kedai kopi, ada orang jual nasi. Yati suka yang gulai ayam. Next time boleh tak akak share camana nak buat yang gulai ayam pula? :)

Dilla Ady berkata...Reply To This Comment

tak penah makan lagi lauk camni..nmpk menyelerakan la kak..

NzA berkata...Reply To This Comment

to yati
mmg xpyh tumis yati...mcm masak lemak..campak2 n pastu masak..hi.hi.hi..kalu tumis dh lain rasanya..
gulai ayam tu depa guna perencah gulai kluaran sana la yati..sbb tu rasanya lain...ttp sedapkan..

NzA berkata...Reply To This Comment

to dilla
cuba lah masak dilla..mana tau kt2 suka..gulai ni org sana makan dgn nasi pagi2...

About me